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广州番禺莲花山近2000种莲荷迎来盛花期

来源:中国新闻网 2023-07-04 14:31:25


(资料图片)

一名游客正在拍摄莲花 陈骥旻 摄

中新网广州7月4日电 (记者 程景伟)目前,广州番禺莲花山近2000个莲荷品种次第盛放,包括1200个荷花品种、600个睡莲品种。连日来,上山赏莲观景的人络绎不绝。

经过选种和培育,广州番禺莲花山各色莲荷迎来了盛花期。莲花山“莲花仙境”大小池塘中,粉红色、淡黄色、白色等色彩的莲荷惊艳绽放。不少市民拿起相机捕捉莲荷倩影。其中,引种自湖北武汉的荷花品种“惊鸿”,花色红艳瑰丽,花态圆润丰盈,更是成为人们竞相拍摄的对象。

“珠水金声·粤韵乐乡”第35届广州番禺莲花文化旅游节日前启动 陈骥旻 摄

广府地区素有以花入馔的传统,娉婷婀娜的夏日莲花,是不可多得的新鲜节令食材,莲子、莲叶、莲蓬、莲梗也各有效用。近年来,广州莲花山粤海度假村酒店大厨采用新鲜莲花食材与各式海鲜、河鲜及有机蔬果搭配,持续推出特色莲花宴。

据介绍,今年的莲花宴引入肉蟹、鳝鱼等优质生鲜新品,在选材、烹调和摆盘的创新方面下功夫,推出“邂逅荷处”“花开富贵”等多款新菜品,吸引了众多市民前往品尝。

时值盛夏,广州番禺莲花山除了推出“七蒂莲福”文创雪糕外,还在文创茶饮方面发力创新,推出特色莲花茶饮。据悉,该系列茶饮新品以香水莲花茶为基础,搭配柠檬、蜜桃、芒果等各式鲜果,以及斑斓冻、西米等丰富小料。(完)

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